Top Banner Ads
TRANG CHỦ THÔNG TIN CƠ SỞ SX CỬA HÀNG GIÁ BÁN HÀNG GIẢ LIÊN HỆ
  
Statistics
Online: 123
Visiter today: 526
Total: 3,676,170
Our Partners
Sealaw
luat su Dong Nam A
Thu no viet nam
cong chung viet nam
dich vu giay phep
danh bạ luật sư việt nam
Hoi bao tro tu phap
Trang chủ > Thông tin > Chia sẻ kinh nghiệm
Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh
muối ớt xanh là một đặc sản nha trang,dùng để ăn hải sản và các món nướng rất ngon.

hiện tại, các cửa hàng có bán muối ớt xanh của nha trang. Tuy nhiên,với một số người thì tự làm món ăn mình thích thì cảm thấy ngon hơn,nên chúng tôi xin giới thiệu cách làm muối ớt xanh cho các bạn tham khảo.

Nguyên liệu:
1 trái ớt sừng xanh bỏ lõi, chẻ dọ
2 trái ớt sừng đỏ bỏ lõi, chẻ dọc
½ chén rau mùi (lá và thân)
2 tép tỏi, chẻ đôi, 1 muỗng canh gừng thái mỏng, 2 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng canh dầu ô liu, ¼ muỗng cà phê muối
Cách làm:
Nướng ớt xanh 8 đến 10 phút cho đến khi cháy vàng, ớt đỏ nướng sơ. Để nguội hoàn toàn, bóc vỏ ớt và cho các nguyên liệu khác vào máy xay sinh tố.
Xay hỗn hợp cho đến khi mịn. Sau đó cho nước xốt vào lọ đã được rửa sạch và lau khô. Nước xốt được bảo quản trong tủ lạnh sẽ dùng được trong 2 tuần.
Chú ý: để xốt giữ màu lâu hơn, bạn lấy ớt xanh bỏ hết hột, bắt nồi nước sôi rồi cho ớt vào chần nhẹ, vớt nhanh tay cho vào thau nước đá (làm lạnh đột ngột) rồi mới đem đi xay. Như thế nước xốt này để lâu vẫn giữ được màu đẹp.

cách thứ 2:

Đây là loại sốt được dùng để chấm hải sản, ngoài ra có thể dùng để ăn với trái cây chua hay làm gia vị ướp.
Nguyên liệu:
Muối 1 phần
Đường 2 phần. Có bạn mách bỏ tí sữa đặc vào nhưng em chưa thử
Bột ngọt 1/2 phần
Nước cốt chanh: vừa đủ độ sệt
Ớt xanh hoặc đỏ ( bỏ hạt ). Nếu muốn tăng màu sắc thì thêm ớt Đà Lạt cho đỡ cay
Vỏ chanh
Tiêu trắng (cho 1 ít để tăng độ cay nồng)
Cách làm: cho tấc cả nguyen liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Ta được sốt muối ớt chanh, thêm vài đĩa ốc là tha hồ mà vi vu biển Nha Trang thưởng gió nhé!
(Source: suu tam)
[ Back ]
OTHER
Làm ô mai chanh muối đơn giản mà hấp dẫn (1/2/2015)
Tự làm mứt quất cực ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm (1/2/2015)
Cách làm ô mai sấu xào gừng (1/2/2015)
Tự làm ô mai gừng - Cách làm ô mai ngon nhất (1/2/2015)
Cách làm ô mai khế kiểu truyền thống (1/2/2015)
Cách làm ô mai Mận Mơ cho ngày Tết (1/2/2015)
Hướng dẫn cách làm muối tôm Tây Ninh bằng tôm tươi và tôm khô (1/2/2015)
Cách làm 9 loại mứt - ô mai ngon mời khách ngày Tết (1/2/2015)
Tư vấn Online
   
Our Partners
dich vu thu no
Lien doan luat su Viet nam
Debt collection
Trong tai thuong mai viet nam
mau van ban
luat su Dong Nam A
xam pham nhan hieu